为了重塑企业竞争力，在公司领导及全体员工的努力下，发酵酒技改项目得以顺利启动，经过金色酒专家和工人们两年多的艰苦努力，项目进展顺利。2011年底鼎豪金色酒已经获批上市。国家发改委公众营养与发展中心2011年1月16日组织权威专家对鼎豪金色酒进行了专家评审，依据食品发酵工业研究院承担的《鼎豪金色酒营养特征风味物质的剖析研究报告》，专家们的一致结论为：鼎豪金色酒与其它蒸馏白酒相比，很好地保留了多种营养和功能成分，主要含有19种氨基酸、9种维生素、10种微量元素，还含有低聚钛和r-氨基丁酸等成分。适量饮用，有益健康。公众营养与发展中心并于2012年2月向广大消费者推荐鼎豪金色酒为“营养健康倡导产品”，并颁发了推荐证书。正式上市后，金色酒有望成为公司的龙头产品，不仅为广大消费者送去营养健康的饮品，为公司带来良好的经济效益，更为地方政府作出贡献。
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